За всеки ден от седмицата – една витаминозна детокс рецепта (в неделя почиваме и ядем каквото си искаме).
През пролетта и лятото искате да ядете лесно и правилно, а салатите излизат на преден план в диетата. “Зелено”, зеленчуци и плодове, те са пълни с нискокалорични зеленчукови сосове и помагатда отслабнем без депресия, причинена от монотонна диета. Алена Злобина, основател и вдъхновител на проекта “Taste & Color” споделя рецепти за такива детоксикационни салати.
Салата “Време за отслабване”
Съставките
150 г бяло зеле
1-2 моркови
1 цвекло
1 зелена ябълка
1-2 стъбла целина
Зеленика (копър, магданоз, кориандър)
За дресинга
1-2 супени лъжици лимонов сок
1-2 ч.л. ленено семе или зехтин
Соев сос (вместо сол)
“Зелена” Салата
Съставките
½ чаша пресен спанак
кисели краставица
свежа краставица
½ авокадо (обелено)
1 супена лъжица зехтин
1 ч.л. соев сос
Сусамово масло
Лимонов сок
Смес от семена
Детокс-салата
Съставките
2-3 съцветия от броколи
1 авокадо
1 сладка пиперка
1 зелена ябълка
½ с. л. сусам
½ с. л. ленено семе
2 ч.л. лимонов сок
2 супени лъжици растително масло
Салата от спанак
Съставките
2 чаши листа от спанак
2 супени лъжици зехтин
Сок ½ лимон
½ ч.л. лют червен пипер
½ морков (настърган)
½ авокадо
Прясна краставица
“Оранжева” Салата
Съставките
1 голям морков
1 портокал
Тиквени семена
1 ч.л. зехтин
1 ч.л. балсамов оцет
2 ч.л. соев сос
2 ч.л. гранулирана горчица
Зелена смесена салата
¼ част от среднат на зеле (бяло-виолетово или виолетово)
¼ червен пипер
¼ жълт пипер
1 морков
1 авокадо
1,5 супени лъжици лимонов сок
3 супени лъжици конопено масло
3 клонки от кориандър
лененото семе
