Ако искате да поглезите семейството си или гостите си с десерт, но няма желание да играете с подготовката на торта дълго време, ви съветваме да приготвите рецептата за крем брюле.
Деликатният крем суфле със захарна кора ще завладее с вкуса си дори мъжете, които често предпочитат само месни ястия.
Подобрихме малко десерта, добавяйки банан в процеса на готвене. Оказа се необичайно и ароматно, не забравяйте да използвате този трик!
Необходими продукти
готварска сметана 400 мл
прясно мляко 150 мл
Яйчен жълтък 3 бр
Яйце 1 брой
захар 3 супени лъжици
сол 1 щипка
Ванилия 1 супена лъжица
ликьор 1 ч.л.
банан 2 броя
Кафява захар 3 супени лъжици
Подготовка
Смесете яйцата и жълтъците със захарта, ванилията, солта и ликьора. Разбъркайте добре. Смесете с мляко, без да кипвате. В получената смес сложете сместа с яйцата с постоянно разбъркване.
Сипете масата в керамични форми, в който предварително сте поставили във всяка половин банан, нарязан на пръстени или кубчета. Поставете формичките в тава с високи страни, след това излейте вода в нея, така че да достигне средата на формите.
Изпратете крем брюлето в предварително загрята до 170-180 градуса фурна за 45 минути. Извадете десерта и поръсете с кафява захар, върнете във фурната за още 10 минути, като зададете само горния реотан да грее.
Като изстине изпратете в хладилника за един час, след което може да сервирате на масата.
Ако не сте намерили никакви керамични форми, купувайте контейнери за еднократна употреба. Но, повярвайте ми, след първия път, вие ще приготвяте такъв десерт толкова често, че в крайна сметка ще купите специални керамични купички. Тази рецепта си струва определено!
Източник: zajenata.bg
