Сладоледа от диня е най-перфектното сладко и студено изкушение за лятото!
Този сладолед е гарантирана наслада и се приготвя бързо и лесно, само с няколко съставки – и дори не се изисква машина за сладолед, за да го направите. Направете този освежаващ сладолед сега!
Нещата, от които се нуждаете:
1 чаша гранулирана захар
1/2 чаша вода
7 чаши диня, кубчета
1 супена лъжица лимонов сок
1 супена лъжица текила, джин или водка, по избор
Стъпка 1: Направете сироп от захар
В малка тенджера комбинирайте захарта и водата при средна температура. Кипнете сместа и я оставете да ври в продължение на 5 минути, за да образува гъст сироп. Изключете котлона и я оставете настрани.
Стъпка 2: Смесете динята
Поставете кубчетата диня в голям блендер или кухненски робот. Пасирайте на висока скорост, докато се образува гладък сок. Изсипете сока от диня в голяма купа. Разбъркайте с лимоновия сок и текилата, джина или водката, в зависимост кой алкохол сте избрали.
Стъпка 3: Добавете сиропа от захар
Изсипете захарния сироп в купата със сока от диня. Разбъркайте равномерно докато се смесят.
Налейте сместа в голяма чиния или контейнер и го покрийте със слой от фолио. Замръзвайте до почти твърдо състояние, около 4 до 5 часа.
Стъпка 4: Повторно пасиране на сладоледа
Извадете сладоледа от фризера. Използвайте голяма метална лъжичка, за да разбиете сместа на груби парчета. Прехвърлете парчетата обратно в миксера или в блендера. Бързо пасирайте, докато сладоледа не е омекнал, за не повече от 30 секунди.
Изсипете сладоледа в метален съд. Покрийте го с един слой от алуминиево фолио и отново замразете до твърдост, около 3 часа.
Стъпка 5: Сервирайте
Сервирайте и се насладете на сладоледа от диня! Дръжте го покрит и съхранявайте във фризера за период до 2 месеца.
